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TORTA ALL’ANICE

TORTA ALL’ANICE

INGREDIENTI
2 uova
165 g di farina
170 g di zucchero al velo vanigliato
165 di margarina
1 bicchierino di anice
1 bustina di lievito per dolci
Scorza di un limone grattugiata
un pizzico di sale

PROCEDIMENTO
Montate la margarina ammorbidita e fatta a pezzetti, con lo zucchero al velo vanigliato, la scorza di un limone e una presa di sale. Incorporatevi le uova una alla volta, l’anice, la farina, la bustina di lievito e lavorate bene con lo sbattitore ancora per qualche minuto.Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocetelo in forno a 160° per 40 minuti circa.Sfornate, lasciatela raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.

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