ANTIPASTI CAPODANNO-Spiedini di salmone al pepe rosa

  Ingredienti: 600g di salmone; 120 g di valeriana; 125g di yogurt; 1 cucchiaio di maionese; 2 cucchiai di succo di limone; 20 g di pepe rosa; 2 cucchiai di olio di oliva extravergine; erba cipollina; sale.   Difficoltà: facile cottura: 10 minuti preparazione : 10 minuti Procedimento: Tagliare il salmone a pezzetti e infilare…

ANTIPASTI NATALE – Tronchetto di natale salato al tonno

  Ingredienti: 5 fette di pancarrè 250 g di mascarpone 250 g di ricotta 320 g di tonno sott’olio 50 g di olive nere denocciolate 1 ciuffo di erba cipollina 5 peperoncini rossi 8 mirtilli neri 8 mirtilli rossi Preparazione: Per preparare il tronchetto di natale salato al tonno con mascarpone e ricotta per prima…