Mini Plumcake INGREDIENTI 125 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 2 uova 1/2 bustina di lievito in polvere (8 g) 1 cucchiaio di succo di limone e la buccia di mezzo 1 cucchiaio di liquore (facoltativo) zucchero a velo PROCEDIMENTO Preriscaldate il forno a 190°. Nel frattempo, spennellate di burro…
Torta Wafer INGREDIENTI 220 g farina 110 g zucchero 170 g wafer (una confezione grande) 2 uova 70 g olio di semi 1 bustina lievito istantaneo latte q.b. 1 cucchiaio rhum PROCEDIMENTO Amalgamate bene lo zucchero con le uova fino a far divenire il composto bello spumoso Poi unite l’olio, il rhum, e la farina…
Dimenticavo..il mio Buongiorno Ti criticheranno sempre, parleranno male di te e sarà difficile che incontri qualcuno al quale tu possa piacere così come sei! Quindi vivi, fai quello che ti dice il cuore, la vita è come un’opera di teatro, ma non ha prove iniziali: canta, balla, ridi e vivi intensamente ogni giorno della tua…
I BIGNE’ ALLA FRUTTA Ingredienti per circa una ventina di bignè -crema pasticcera o gelato, fragole, uva e mirtilli a scelta, bignè Procedimento Tagliamo a metà i bignè e li riempiamo con la crema o con il gelato. Possiamo decidere se mettere dentro la frutta e poi richiudere o in alternativa teniamo da parte i…
Buona giornata a te con il cuore I nostri sensi amano ingannarci, e gli occhi sono i più ingannevoli di tutti. Ci inducono ad avere troppa fiducia in loro. Crediamo di vedere quello che c’è intorno, ma quello che percepiamo è solo la superficie. Dobbiamo imparare a comprendere l’essenza delle cose, la loro sostanza, e…
PALLINE DI WAFER AL COCCO INGREDIENTI 240 gr. wafer alla vaniglia 350 gr. zucchero a velo 300 gr. mandorle sbucciate e tritate 240 gr. burro ammorbidito (non sciolto) 180 gr. miele 240 gr. cocco disidratato in bustina, PROCEDIMENTO Sbriciola i wafer e mischia allo zucchero a velo e alle mandorle, mescolando con cura molto bene.In…
CANNOLI AL CIOCCOLATO E PANNA INGREDIENTI 4 scorze di cannoli 200 g di fondente 100 g di cioccolato fondente 2,5 dl di panna montata PROCEDIMENTO Spezzettate finemente il cioccolato e trasferitelo in un tegame a bagnomaria con il fondente. Fate sciogliere, mescolando, su fiamma bassa e, quando il composto sarà abbastanza fluido, immergete le scorze…
Immagini di Mare,Spiaggia e d’Estate La marea umana che si sposta dal Sud e dall’Est del mondo non può essere materialmente fermata; ci cambierà i connotati come già adesso ci permette di sostenere le nostre economie traballanti, risollevare i nostri indici di natalità e riempire le scuole: l’Italia è geograficamente un luogo di passaggio e…
Che il sole possa sempre scaldare i vostri cuori e che Dio possa sempre illuminarvi lungo il cammino della vostra vita insieme. La gioia che provate ora vi accompagni per tutta la vita e questo giorno rimanga, per voi, un ricordo indimenticabile. L’amore è una cosa viva, e come ogni cosa che vive, necessita…
Ti Voglio Bene Ti voglio bene non solo per quello che sei, ma per quello che sono io quando sto con te. Ti voglio bene non solo per quello che hai fatto di te stesso, ma per ciò che stai facendo di me. Ti voglio bene perché tu hai fatto più di quanto abbia fatto…
Gnocchi con pere e noci Gli gnocchi con pere e noci sono un primo piatto saporito, che si prepara in poco tempo e che porta un pizzico di novità in tavola. Dosi per 4 persone 1 kg di gnocchi 250 ml di panna fresca 100 gr di fontina 50 gr di parmigiano 400 gr…
Cannelloni ricotta e spinaci I cannelloni ricotta e spinaci sono una delle ricette tradizionali delle nonne che viene spesso servita durante le feste in famiglia. INGREDIENTI 400 gr di pasta in fogli (qui la ricetta per fare la pasta in casa) 400 gr di ricotta 400 gr di spinaci 1 uovo 70 gr di…
Spaghetti cacio e pepe Piatto tipico della tradizione culinaria romana dal sapore deciso, gli spaghetti cacio e pepe sono molto semplici da preparare. INGREDIENTI (per 4 persone) 400 gr di spaghetti 100 gr di pecorino grattugiato Pepe in grani Sale (quanto basta) PREPARAZIONE – Fate cuocere la pasta e intanto riponete in una ciotola il…
Ravioli di pesce a forma di cuore Una cenetta tête-à-tête è l’ideale…ma non bisogna farsi cogliere impreparate. Che ne dite di un primo piatto a forma di cuore? Ingredienti 250 gr di pasta fresca all’uovo formato sfoglia per il ripieno di pesce: 250 gr di filetto di pesce bianco (io ho usato filetto di persico) 1 carota 1…
