DOLCI – MOUSSE CACAO E MASCARPONE

MOUSSE CACAO E MASCARPONE INGREDIENTI 2 tuorli d’uovo 3 cucchiai colmi di zucchero 200 gr di mascarpone 50 gr di cacao 2 cucchiai di liquore a scelta 100 ml di panna montata PROCEDIMENTO Sbattere i tuorli con lo zucchero con una frusta elettrica o manuale.Unire il mascarpone, il cacao e il liquore e mescolare con…

BISCOTTI – BISCOTTI TOGO

BISCOTTI TOGO INGREDIENTI 150 gr di farina 00 150 gr di frumina 120 gr di zucchero 120 gr di burro 1 uovo medio 1 bustina di vanillina 1 pizzico di bicarbonato 1 pizzico di sale 250 gr di cioccolato al latte Procedimento: Tagliare il burro freddo a fiocchetti.In una ciotola unire la farina con la…

DOLCI – QUADROTTI AL MARS

QUADROTTI AL MARS INGREDIENTI 4 mars (o barrette di cioccolato e caramello simili) 170 gr di riso soffiato al cioccolato 55 gr di burro PROCEDIMENTO Tagliare le barrette di Mars a pezzetti.Fare la stessa cosa col burro.Fondere (a bagnomaria o direttamente sul fuoco) il burro e il cioccolato fino ad ottenere una consistenza cremosa come…

CONTORNI – FRITTELLE DI CIPOLLE E PATATE

FRITTELLE DI CIPOLLE E PATATE INGREDIENTI PER 4 3 grosse patate 1 cipolla 2 uova 200 g di farina bianca acqua frizzante fresca q.b. olio per friggere PROCEDIMENTO Pelate le patate.Sbucciate le cipolle e tritatele sottilmente con un coltello metterle a rosolare in una padella con poco olio.Grattugiate le patate, sciacquatele in un colino passandole…

Buona Notte gif dolci

  Camminare all’aperto, di notte, sotto il cielo silente, lungo un corso d’acqua che scorre quieto, è sempre una cosa piena di mistero, e sommuove gli abissi dell’animo. (Hermann Hesse) Certe notti sei sveglio o non sarai sveglio mai… (Luciano Ligabue) Ci sono notti che non accadono mai. (Alda Merini) Coloro che sognano di giorno…

Dolce Serata …Bonsoir

Dolce Serata …Bonsoir Anche se giriamo il mondo in cerca di ciò che è bello, o lo portiamo già in noi, o non lo troveremo. Ralph Waldo Emerson   Presto o tardi coloro che vincono sono coloro che credono di poterlo fare. Richard Bach   Ruba tutti i colori del mondo e dipingi la tela…

Felice Pomeriggio

Felice Pomeriggioooooo….. Di pomeriggio bloccate ogni cosa, allungatevi e dormite. Dopo, tutto apparirà sotto una nuova luce. (Bruno Comby)

Buongiornooooooo

Buongiornooooo Oggi è una bellissima giornata di sole ..siamo a Maggio..il mese dei fiori e delle giornate mozzafiato…spero di trascorrere una piacevolissima giornata serena con  le mie persone a me care..che porto nel cuore…dicendogli semplicemente..Buongiornoooooooo!  

DOLCI PASQUALI: Colomba di Pasqua veloce – bimby

  Ingredienti (dosi per 750 g) 3 uova 100 g di burro 200 g di zucchero Una fiala di aroma di limone 3/4 di fiala di aroma di mandorle Una fiala di aroma di arancia 350 g di farina Un bicchiere di latte Una bustina di lievito per dolci 200 g di arancia candita Granella…

PRIMI PIATTI PASQUA- Lasagne asparagi e funghi- bimby

Ingredienti per 10 persone: Per i funghi: 300 g di scamorza 30 g di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio, mondato e senz'anima 250 g di champignon 150 g di funghi porcini 1 cucchiaino di sale Per gli sparagi: 1000 g di asparagi verdi, freschi o scongelati 500 g di acqua 1 cucchiaino…

CREATIVITA’- PASQUA- CONIGLIETTI SEGNAPOSTO

La pasqua si avvicina ed è il momento di pensare al menù e ad  un modo carino  per decorare la tavola. Un metodo originale è utilizzare i conoglietti, in tutte le sue forme e tecniche differenti,  da poter creare e da impiegare come segnaposti o portaposate per la tavola pasquale, sempre rispettando il vostro stile…

ANTIPASTI: Crostini ai formaggi

Ingredienti: 8 fette di pane a cassetta; 120 g di formaggi misti grattugiati (grana, pecorino emmenthal); burro qb. Preparazione: Dal pane a cassetta ricavate i crostini; per renderli più appetibili date loro forme diverse: rotondi, a stella, a rombo o come vi detta la vostra fantasia. Spalmate ogniuno con un pò di burro e distribuitevi…

PRIMI PIATTI-Mezze maniche alla crema di olive

Ingredienti: 350 g di mezze maniche o penne o spaghetti; 180 g di ricotta fresca; 120 g di olive nere snocciolate; 1/2 cipolla tritata; 6 cucchiai di olio d’oliva; sale e pepe. Preparazione: Mentre bolle l’acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritate finamente le olive e unitele alla ricotta…

ANTIPASTO-Cake salato agli spinaci

Ingredienti: 150 g di farina; 300 g di spinaci; 50 g di pinoli; 30 g di burro; 3 uova; 1 bustina di lievito per torte salate; 1 dl di latte; 1 dl di olio extravergine leggero; sale. Preparazione: Pulire gli spinaci e lavateli con cura, poi fateli appassire in un tegame con il burro e…